Les gourmandises

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PECHE-VANILLE 

Biscuit huile d'olie // ganache montée vanille // tartare et sorbet pêche // bouillon fruité  

11 €

FRAMBOISE VERVEINE

Sablé aux graines de courge // crème mascarpone // guimauve et confit framboise // sobert verveine-citron

11 €

 

CHOCOLAT-BERRIOLETTE

Parfait mi-amer // chantilly chocolat au lait // croustillant et croquant chocolat // sorbet berriolette 

11 €

MARA DES BOIS - BASILIC 

En entremet // biscuit vanille // merigue citron // sorbet mara des bois - basilic 

11 €

ABRICOT ESTRAGON

Chiboust abricot // crémeux estragon // sablé breton // sorbet abricot-vanille

11 €

Prix nets TVA 10% et service inclus

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