Le menu saveur

Body: 

TOMATE ET MOZZARELLA 

Coeur de boeuf // mozzarella de buffelonne // basilic et balsamique // huile d'olive 

TRUITE BLANCHE DU HEIMBACH 

Cuit à 54° // sablé aux amandes // courgettes fleur // mayonnaise de persil 

ABRICOT ESTRAGON 

Chiboust Abricot // crémeux estragon // sablé breton // sorbet abricot vanille 

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3 plats :

49 € sans boissons / ohne Getränke

69 € avec boissons (hors apéritif) / mit Getränken

 

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